モンゴル風牛肉

材料 ({{ checkedCount }}/6)

• 牛ヒレ肉（薄切り） 400g
• でんぷん 大さじ2
• 醤油 コップ半分
• ブラウンシュガー 大さじ3
• ネギ（千切り） たっぷり
• ニンニクと生姜

作り方

1. 1

   牛肉をでんぷんと混ぜ合わせ、高温の油の中に入れて密封し、脇に置きます。

2. 2

   同じ鍋ににんにく、生姜、醤油、黒砂糖を入れて煮てとろみをつけます。

3. 3

   肉とたっぷりのネギをソースに加え、1〜2分間手早く炒め、コンロから下ろします。

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