NZ産ラム肉のロースト ミントソース添え

材料 ({{ checkedCount }}/3)

• 子羊の骨付き脚 1.5kg
• ニンニク 4片（スライス）、新鮮なローズマリーの葉、オリーブオイル、塩、コショウ
• ミントソース：フレッシュミント 1束（細かく刻む）、グラニュー糖大さじ3、酢コップ半分、お湯。

作り方

1. 1

   子羊のもも肉にナイフで小さな切り込みを入れ、ニンニクのスライスとローズマリーの葉を入れます。

2. 2

   オリーブオイル、塩、こしょうをすり込み、中はピンク色でジューシーに残るよう、180度のオーブンで約1時間半焼きます。

3. 3

   ミントソースは刻んだミントに砂糖、お湯、酢を混ぜて砂糖を溶かしてソースに注ぎます。

4. 4

   オーブンから出したばかりの子羊のローストをスライスし、ミントソースとベイクドポテトを添えます。

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