Osso Buco

材料 ({{ checkedCount }}/6)

• 4 dilim kalın kesilmiş dana incik (ilikli)
• 2 adet havuç ve 2 adet kereviz sapı (küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı beyaz şarap
• 2 su bardağı et suyu
• Zeytinyağı, un, tuz, karabiber

作り方

1. 1

   İncik dilimlerini hafifçe unlayıp zeytinyağında döküm tencerede her iki yönünü mühürleyip kenara alın.

2. 2

   Aynı tencerede soğan, havuç ve kereviz sapını soteleyin.

3. 3

   Şarabı ekleyip tencerenin dibindeki lezzetleri sıyırın, et suyunu ve incikleri geri koyun.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde etler lokum gibi olana kadar en az 1.5 saat pişirin.

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。