親子丼

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 鶏胸肉またはもも肉（角切り） 250g
• 玉ねぎ 1個（千切り）
• だし汁 1/2カップ、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖
• 卵 3 個（完全に均質ではない、フォークで軽く打ちます）
• ご飯とネギ

作り方

1. 1

   小鍋にソースの材料と玉ねぎを入れて煮、鶏肉を加えて炒める。

2. 2

   鶏肉に火が通ったら、溶き卵の半量を鍋に注ぎ、蓋を閉めて1分ほど待ちます。

3. 3

   残りの卵を注ぎ、火から下ろします（卵はビロードのような半液体のままでなければなりません）。

4. 4

   深めのボウルにご飯を入れ、その上にこの鶏卵混合物を注ぎます。

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