Risotto alla Milanese

材料 ({{ checkedCount }}/7)

• 1,5 su bardağı Arborio pirinci
• 1 tutam safran teli
• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı beyaz şarap
• 4 su bardağı sıcak et veya sebze suyu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

作り方

1. 1

   Safran tellerini yarım çay bardağı ılık suda bekletip demlendirin.

2. 2

   İnce doğranmış soğanı tereyağında hafifçe soteleyin, pirinci ekleyip taneler şeffaflaşana kadar kavurun.

3. 3

   Beyaz şarabı döküp alkolü uçana kadar karıştırın.

4. 4

   Sıcak et suyunu kepçe kepçe ekleyerek pirincin suyu çekmesini sağlayın; bu sürece sürekli karıştırarak devam edin.

5. 5

   Pirinçler yumuşayınca safran suyunu, tereyağını ve Parmesan peynirini ekleyip ocaktan alın, 2 dakika dinlendirip servis edin.

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。