ソリャンカ（濃厚な肉と酸っぱいスープ）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 茹でた牛肉 200g、ソーセージ 150g、燻製肉（角切り） 150g
• キュウリのピクルス 3 本（角切り）とピクルス汁 ティーグラス半分
• 玉ねぎ 1 個、トマトペースト 大さじ 2、オリーブ、レモンのスライス
• サワークリーム

作り方

1. 1

   切った肉とソーセージをバターで軽く炒め、トマトペーストを加えます。

2. 2

   鍋にスープ、角切りにしたピクルス、ピクルスの汁を加え、20分間煮ます。

3. 3

   種を取ったオリーブを加え、さらに5分間醸造します。

4. 4

   ボウルに入れ、レモンスライスとサワークリームを添えて温かいうちにお召し上がりください。

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