スンドゥブチゲ（豆腐の柔らかスープ）

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• スンドゥブ 1パック（チューブに入った絹ごし豆腐）
• エビまたはエビ貝 100g
• コチュガル（韓国唐辛子）大さじ1、ごま油大さじ1
• 卵（生）1個
• 肉/アンチョビスープ、ニンニク、ネギ

作り方

1. 1

   ゴチュガルとニンニクを土鍋でごま油で焦がさないように炒めて赤熱油を得る。

2. 2

   スープと魚介類を加えて5分間煮ます。

3. 3

   チューブから切った絹ごし豆腐を直接スープに入れ、3分間煮ます。

4. 4

   コンロから下ろす直前に、生卵1個を割り入れ、かき混ぜずにジュウジュウと焼きながらお召し上がりください。

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