トルマ / アルメニア風 葉っぱのぬいぐるみと葉っぱのぬいぐるみ

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 新鮮なブドウの葉（茹でたもの） 50枚
• 詰め物：ひき肉 300 g、米 1 杯、玉ねぎ 2 個
• フレッシュミント、ディル、パセリ、黒胡椒、塩がたっぷり
• 鍋底に骨付きリブとレモンスライス

作り方

1. 1

   ひき肉、米、細かく刻んだたっぷりの野菜、玉ねぎ、スパイスを混ぜて詰め物を準備します。

2. 2

   混合物をブドウの葉の真ん中に置き、ペーストリーまたは指の形にしっかりと包みます。

3. 3

   鍋の底に骨付き肉を並べ、その上に詰めた野菜を順番に置きます。

4. 4

   レモンスライス、オリーブオイル、熱湯を加え、蓋をして弱火で50分煮ます。

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