トルティーヤ・デ・パタタス（スペイン風ポテトオムレツ）

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• ジャガイモ 4個（薄い半月切り）
• 玉ねぎ 大1個（みじん切り）
• 卵 6個
• エキストラバージンオリーブオイル たっぷり（揚げ用・煮る用）
• 塩

作り方

1. 1

   ジャガイモと玉ねぎをたっぷりのオリーブオイルで炒めずに、弱火で煮込むように柔らかくなるまで炒め、水を切ります。

2. 2

   深いボウルに卵を塩を加えて混ぜ、温かいジャガイモと玉ねぎの混合物を加え、10分間休ませます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜ合わせ、弱火で端がまとまるまで焼きます。

4. 4

   皿を使ってひっくり返し、内側が少しジューシー/とろみが残るように反対側も焼きます。

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。