ツイバン（モンゴル風肉野菜手麺）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 麺用：小麦粉2カップ、水、塩
• 角切り肉（羊肉または仔牛肉） 300g
• 玉ねぎ 1個、にんじん 2本、キャベツ 1枚、ピーマン（千切り）
• 塩、コショウ、肉と水の混合物

作り方

1. 1

   生麺は、小麦粉と水で生地をこね、非常に薄く伸ばし、丸めて細く切ります。

2. 2

   少量の水を入れた鍋で肉と野菜をじっくり煮て、その上に蒸籠を置き、麺を半熟になるまで蒸します。

3. 3

   柔らかくなった麺を肉や野菜の入った鍋に直接加え、すべての材料を軽く茶色になるまで炒めます。

4. 4

   お皿に盛り付け、熱いうちにお召し上がりください。

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。