Vaca Frita (キューバ風カリカリ揚げビーフ)

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 茹でて細切りにした牛肉 500g
• 玉ねぎのみじん切り 1個
• 砕いたニンニク 4片と新鮮なライムジュース グラス半分
• オリーブオイル、塩、クミン

作り方

1. 1

   細切りにした肉をライムジュース、ニンニク、クミン、塩と混ぜ、15分間マリネします。

2. 2

   大きな鉄鍋にオリーブオイルを熱し、マリネした肉と玉ねぎを広げます。

3. 3

   鍋に肉と玉ねぎをひっくり返し、強火で外側がこんがりと焼き色がつくまで炒めます。

4. 4

   ご飯と一緒に温かいままお召し上がりください。

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