ウィンナーシュニッツェル（ウィンナーシュニッツェル）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 牛ヒレ肉またはサーロイン肉 2枚（ハンマーで薄く叩いたもの）
• 小麦粉 半カップ、溶き卵 2個、パン粉またはパン粉 1カップ
• バターと揚げ油をたっぷり混ぜたもの
• 提供: レモンスライスとフライドポテト

作り方

1. 1

   肉をストレッチフィルムの間に置き、肉槌を使って均等に薄く（約0.5インチ）に丸めます。

2. 2

   肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれつける（パン粉は押し付けずに優しくつける）。

3. 3

   大きな鍋にたっぷりのバターと油を入れて熱し、シュニッツェルを加えます。熱した油をスプーンでその上に注ぎ、油の中に浮かせます。

4. 4

   両面がきつね色になるまで3〜4分焼き、レモンスライスを添えて温かいうちにお召し上がりください。

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