緑イ貝のフリッター / ガーリックムール（ニュージーランド産グリーンイール貝）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 生または冷凍の巨大緑イ貝（半殻付き）12個
• バター 大さじ4（室温で柔らかくしたもの）
• 砕いたニンニク 4片と細かく刻んだパセリ 半束
• すりおろしたモッツァレラチーズまたはパルメザンチーズ グラス半分

作り方

1. 1

   ハーフシェルのムール貝をベーキングトレイに並べます。

2. 2

   柔らかいバターと砕いたニンニク、パセリ、塩、コショウを混ぜてガーリックバターペーストを作ります。

3. 3

   このバターを各ムール貝にひとかけら置き、その上に粉チーズを少し振りかけます。

4. 4

   オーブンのグリル設定でチーズが溶けて表面が黄金色になるまで8〜10分間焼き、熱いうちにお召し上がりください。

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