ტეხასის სტილის შემწვარი ძროხის ნეკნები (BBQ ნეკნები)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 კგ ძროხის მთლიანი ნეკნები
• მშრალი მარინადი (მშრალი რუბლი): ყავისფერი შაქარი, შებოლილი წიწაკის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი, კუმინი, შავი პილპილი.
• 1 ჭიქა ინტენსიური მწვადის სოუსი (BBQ Sauce)
• ნახევარი ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი და ვაშლის წვენის ნარევი

მომზადების წესი

1. 1

   გააცალეთ გარსი ნეკნის უკანა მხარეს და შეიზილეთ მშრალი სანელებლების ნარევი მთელ ხორცზე.

2. 2

   შეფუთეთ ალუმინის ფოლგაში, დაასხით ცოტა ვაშლის წვენი და გამოაცხვეთ ღუმელში 150 გრადუსზე 2,5 - 3 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი ძვლებს არ გამოეყოფა.

3. 3

   ამოიღეთ ფოლგიდან, წაუსვით დიდი რაოდენობით BBQ სოუსი და გამოაცხვეთ თავდახურული 10-15 წუთის განმავლობაში ღუმელის გრილიზე კარამელიზებამდე.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.