ბალკანური სუპი (ძროხის და იოგურტის სანელებლებით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 300 გრ ძროხის კუბიკები (წინასწარ მოხარშული დარბილებამდე)
• 1 თავი ხახვი, 1 სტაფილო, 2 კბილი ნიორი
• დრესინგისთვის: 1 კვერცხის გული, 3 სუფრის კოვზი იოგურტი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი და ნახევარი ლიმონის წვენი.
• კარაქი და წითელი წიწაკის ფანტელები

მომზადების წესი

1. 1

   მოხარშული ხორცი შეინახეთ საკუთარ წვენში და შეწვით კარაქში ხახვი და სტაფილო.

2. 2

   ქვაბში ჩაამატეთ ბულიონი და მოხარშული ხორცი და ადუღეთ 20 წუთი.

3. 3

   მოამზადეთ მარინადი ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის გული, იოგურტი, ფქვილი და ლიმონის წვენი. მარინადის მოსამზადებლად დაამატეთ სუპის ცხელი ბულიონი.

4. 4

   ნელ-ნელა ჩაასხით სუნელი წვნიანში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოასხით ცხელი ჩილის წიწაკის კარაქი.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.