ბანტანი (მონღოლური ხორცის სუპი ფქვილით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 300 გრამი ცხვრის ან საქონლის ხორცი (წვრილად დაჭრილი)
• 1 ჭიქა ფქვილი და რამდენიმე წვეთი წყალი (ცომის პაწაწინა ნამსხვრევების გასაკეთებლად ხელებით შეზელვით)
• 4 ჭიქა ბულიონი, მარილი და პილპილი
• სურვილისამებრ გაზაფხულის ხახვი

მომზადების წესი

1. 1

   შექმენით ფქვილის პაწაწინა მარცვლები/ნამსხვრევები (ტარჰანას მსგავსი) ფქვილზე წყალი თითის წვერებით დაასხით და ხელისგულში შეიზილეთ.

2. 2

   მოხარშეთ ხორცი ბულიონში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ დარბილდება.

3. 3

   ნელ-ნელა ჩაასხით ცომის პაწაწინა ნამსხვრევები მდუღარე ბულიონში და აურიეთ, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს.

4. 4

   ადუღეთ 5 წუთი, სანამ ცომი არ მოიხარშება და წვნიანი შესქელდება და მიირთვით ხახვთან ერთად.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.