Bitterballen (ჰოლანდიური სტილის ხრაშუნა ხორცის კროკეტები)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 250 გრ გახეხილი მოხარშული საქონლის ხორცი და 2 ჭიქა მუქი ბულიონი
• 4 სუფრის კოვზი კარაქი და 5 სუფრის კოვზი ფქვილი (მუქი რუხისთვის)
• გახეხილი მუსკატის კაკალი, შავი პილპილი, ოხრახუში
• პანემე: ფქვილი, ათქვეფილი კვერცხი და პანკო/პურის ნამსხვრევები

მომზადების წესი

1. 1

   მოამზადეთ ძალიან სქელი ბეშამელის სოუსი, ქვაბში შეწვით კარაქი და ფქვილი და ნელ-ნელა დაუმატეთ ბულიონი.

2. 2

   დაამატეთ გახეხილი ხორცი, გახეხილი მუსკატის კაკალი და სანელებლები, აურიეთ, მოაყარეთ საცხობ ფორმაში და მთლიანად გაყინეთ მაცივარში.

3. 3

   გაყინული ნარევიდან აიღეთ პატარა ბურთულები და გააბრტყელეთ ფქვილში, კვერცხში და პურის ნამსხვრევებში.

4. 4

   შეწვით სანამ გარედან არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი და მიირთვით ცხელი მდოგვით.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.