ბულგოგი (კორეული სტილის შემწვარი საქონლის ხორცი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 500 გრამი ძროხის ხორცი (ქაღალდივით წვრილად დაჭრილი)
• მარინირებისთვის: ნახევარი გახეხილი აზიური მსხალი (ან ვაშლი), ნახევარი ჭიქა სოიოს სოუსი, 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი, 4 კბილი ნიორი, ხახვი და სეზამის მარცვლები
• 1 დაფქული ხახვი და სტაფილო

მომზადების წესი

1. 1

   გახეხილი მსხალი, სოიოს სოუსი, შაქარი, სეზამის ზეთი და ნიორი აურიეთ და მასში ხორცი მინიმუმ 1 საათით გააჩერეთ.

2. 2

   გააცხელეთ ვოკი ან თუჯის ცხაური მოწევამდე.

3. 3

   ხორცი ხახვთან და სტაფილოსთან ერთად შეწვით მაღალ ცეცხლზე 5-6 წუთის განმავლობაში კარამელიზებამდე, წვენის გამოყოფის გარეშე.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.