ბუუზი (მონღოლური სტილის დიდი ორთქლის პელმენი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/3)

• ცომისთვის: 3 ჭიქა ფქვილი, წყალი და მარილი
• შიგთავსი: 500 გრ ხორცის ხორცი (სასურველია შერეული ცხვრის/ძროხის ხორცი), 2 წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, შავი პილპილი, კუმინი.
• კარაქი ზემოდან

მომზადების წესი

1. 1

   რბილი ცომი მოზილეთ ფქვილთან, წყალთან და მარილით, გააჩერეთ, შემდეგ გაყავით პატარა ნაჭრებად და გააბრტყელეთ წრეებად.

2. 2

   მოამზადეთ წვნიანი შიგთავსი უმი დაფქული ხორცის, ბევრი ხახვისა და სანელებლების შერევით.

3. 3

   ცომის შუაში ჩავყაროთ ნაღმტყორცნები, ზემოდან მოვაყაროთ და დავაფაროთ პატარა ბორცვის სახით (მზე/გერ კარვის სახით).

4. 4

   გააცხელეთ ცხიმწასმულ ორთქლის ქვაბში მაღალ ცეცხლზე 25 წუთის განმავლობაში და მიირთვით სანამ ცხელია, წაუსვით კარაქი.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.