კლასიკური პერუს ცევიჩე (პერუს სტილის ახალი თევზის მადა)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 500 გრ ახალი ბასი ან ორაგულის ფილე (კუბებად დაჭრილი)
• ნახევარი ჭიქა ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი (ლაიმი)
• 1 წითელი ხახვი (წვრილად დაჭრილი), ახალი ქინძი, ცხელი ყვითელი წიწაკა (Ajo Limo / jalapeno)
• მიირთვით: მოხარშული სიმინდის მარცვლები (ჩოკლო) და ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები

მომზადების წესი

1. 1

   თევზის ფილე დაჭერით თანაბარ კუბებად და მოათავსეთ ღრმა ცივ თასში.

2. 2

   დაუმატეთ ახალი ლაიმის წვენი, წვრილად დაჭრილი ყვითელი წიწაკა, მარილი და ქინძი და შედგით მაცივარში მხოლოდ 10-15 წუთით (მჟავა მოხარშავს თევზს).

3. 3

   დაუმატეთ თხლად დაფქული წითელი ხახვი და ნაზად აურიეთ.

4. 4

   მიირთვით დაუყოვნებლივ ცივად მოხარშული სიმინდის მარცვლებით და გვერდით ტკბილი კარტოფილის ნაჭრებით.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.