ნიუ-იორკის სტილის ჭურვი (Clam Chowder)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 2 ქილა გახეხილი ხამანწკები ან კალმარის/კრევეტების ნაჭერი (წვენით)
• 150 გრ შებოლილი ხორცი ან ხბოს ლორი (კუბებად დაჭრილი)
• 2 კარტოფილი (კუბებად დაჭრილი), 1 თავი ხახვი, 2 ღერი ნიახური
• 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 2 ჭიქა თევზი/ქათმის ბულიონი, 1 ჭიქა თხევადი კრემი

მომზადების წესი

1. 1

   შებოლილი ხორცი შეწვით ქვაბში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და გადადგით.

2. 2

   იმავე ზეთში მოვშუშოთ ხახვი, ნიახური და კარტოფილი, მოვაყაროთ ფქვილი და შევწვათ სურნელამდე.

3. 3

   დაუმატეთ თევზის ბულიონი და ხამანწკის ბულიონი და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ გახდება რბილი.

4. 4

   დაუმატეთ ზღვის პროდუქტები და ნაღები, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით ხრაშუნა ხორცთან ერთად.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.