კორნული პასტი (ტრადიციული კორნული ხორცის ღვეზელი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/5)

• ღვეზელის ცომისთვის: 3 ჭიქა ფქვილი, 150 გრ კარაქი, წყალი და მარილი.
• შიგთავსი: 350 გრ ძროხის ფილე ან ენტრეკოტი (დაჭრილი ძალიან პატარა კუბებად)
• 1 კარტოფილი და 1 პატარა ხახვი და ტურფა (დაჭრილი ძალიან პატარა კუბიკებად)
• ბევრი შავი პილპილი, მარილი და კარაქი
• კვერცხის გული

მომზადების წესი

1. 1

   ღვეზელის ცომი მოზილეთ ფქვილთან და კარაქთან ერთად და გააჩერეთ.

2. 2

   უმი ხორცს, კარტოფილს, ხახვს და ტურპს აურიეთ შავი პილპილი და მარილი დიდ თასში.

3. 3

   ცომი გავაბრტყელოთ წრეებად, შუაში მოვაყაროთ შიგთავსი, წავუსვათ კარაქის პატარა ნაჭერი, კიდეები მოვაყაროთ და ნახევარმთვარის ფორმაში დავახუროთ.

4. 4

   წაუსვით კვერცხის გული და გამოაცხვეთ ღუმელში 190 გრადუსზე 50 წუთის განმავლობაში, სანამ შიგთავსი არ მოიხარშება და ცომი არ გახდება ოქროსფერი.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.