ლიბიური კუსკუსი (ლიბიური სტილის კუსკუსი თევზით ან ხორცით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/3)

• 500 გრ მსხვილი კუსკუსის მარცვლები
• 700 გრ ცხვრის ხორცი (ან ზღვის ბასი), მოხარშული წიწიბურა, კარტოფილი, ყაბაყის ნაჭრები
• ლიბიური ცხელი სანელებლების ნარევი (Hrar), ტომატის პასტა, ზეითუნის ზეთი და ხახვი

მომზადების წესი

1. 1

   კუსკუსის ქოთნის ქვედა ნაწილში მოხარშეთ მდიდარი წვნიანი/სოუსი ხორცით, წიწაკა, ხახვი, ტომატის პასტა და სანელებლები Hrar.

2. 2

   კუსკუსის მარცვლები მოათავსეთ ორთქლის ზედა კალათაში და გაათბეთ ქვემოთ მოყვანილი საკვების ორთქლთან ერთად საათობით, სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   დაასხით კუსკუსი დიდ ლანგარზე და წაუსვით კარაქი, რომ ფუმფულა გახდეს.

4. 4

   შუაზე დავალაგოთ ხორცი და ბოსტნეული და მივირთვათ სოუსთან ერთად.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.