გიუდონი (იაპონური სტილის ბრინჯი ხორცისა და ხახვის თხელი ნაჭრებით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 300 გრ ქაღალდის თხელ ნაჭრებად დაჭრილი საქონლის ხორცი (შაბუ-შაბუ)
• 1 ხახვი (ჟულიენირებული)
• სოუსი: ნახევარი ჭიქა დაშის ბულიონი, 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, 2 სუფრის კოვზი მირინი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• სერვირებისთვის: მოხარშული იაპონური ბრინჯი და უმი კვერცხის გული (სურვილისამებრ)

მომზადების წესი

1. 1

   სოუსის ინგრედიენტები და დაფქული ხახვი მოხარშეთ ქვაბში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ დარბილდება.

2. 2

   სოუსს დაუმატეთ ხორცის თხელი ნაჭრები და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი ფერს არ შეიცვლის და არ გახდება რბილი.

3. 3

   მოხარშული ბრინჯი ჩავყაროთ ღრმა თასში და დავასხათ ხორცისა და ხახვის ნარევი მისი წყლით.

4. 4

   მიირთვით უმი კვერცხის გული შუაში და აურიეთ.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.