ჰავაში (ეგვიპტური გამომცხვარი ხორცის პური)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 2 მთლიანი ხორბლის ეგვიპტური ბალადის პური (ან პატარა პიტა)
• 350 გრ ცხიმიანი საქონლის ხორცი
• 1 ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი, 1 მწვანე წიწაკა და 1 კბილი ნიორი
• სანელებლები: კუმინი, შავი პილპილი, ჩილის წიწაკა, მუსკატის კაკალი და მარილი, კარაქი ქერქისთვის

მომზადების წესი

1. 1

   უმი დაფქულ ხორცს კარგად აურიეთ ხახვი, წიწაკა, ნიორი და სანელებლები.

2. 2

   პურის კიდეზე გააკეთეთ პატარა ნაჭერი და თანაბრად შეავსეთ ამ უმი ხორცის ხორცის ნარევით და გაანაწილეთ.

3. 3

   პურის გარე ზედაპირზე წაუსვით უამრავი კარაქი და შეფუთეთ ცვილის ქაღალდში.

4. 4

   გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში, სანამ შიგნიდან დაფქული ხორცი არ მოიხარშება და პური გარედან ბროწეულივით ხრაშუნა გახდება, შემდეგ დაჭერით.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.