კარაჰის ქათამი (პაკისტანური სტილის ღრმა ტაფაზე შემწვარი ქათამი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 700 გრ ქათმის ნაჭრები ძვლებში
• 4 მწიფე პომიდორი (გაჭრილი შუაზე)
• 2 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი კოჭა და ნიორი პასტა
• 3 მწვანე წიწაკა, გარამ მასალა, ქინძის თესლი, ღორის ზეთი

მომზადების წესი

1. 1

   კარაჰის ან ღრმა ტაფაში გაათბეთ ნაღების ზეთი და შეწვით ქათამი ჯანჯაფილთან და ნიორთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   ქათამს ზემოდან დაალაგეთ შუაზე გაჭრილი პომიდორი, კანი ზევით და დაახურეთ თავსახური.

3. 3

   როცა პომიდორი დარბილდება, გააცალეთ კანი მაშებით, დააქუცმაცეთ პომიდორი და შეურიეთ ქათამს.

4. 4

   დაუმატეთ მწვანე წიწაკა და გარამ მასალა, შეწვით მაღალ ცეცხლზე, სანამ ზეთი არ ამოვა ზედაპირზე და მიირთვით უამრავ ჯანჯაფილთან ერთად.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.