ხორხოგი (მონღოლური სტეპური ღუმელი - კლასიკური საშინაო ვერსია)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/3)

• 800 გრ ცხვრის ხორცი ძვლებით (დიდი ნაჭრები)
• 3 კარტოფილი, 2 სტაფილო და 2 თავი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
• მარილი, შავი პილპილი, ცილი და ნახევარი ჭიქა წყალი

მომზადების წესი

1. 1

   მსხვილად დაჭრილი ცხვრის ხორცი მოათავსეთ თუჯის ფართო და სქელძირიან ქვაბში.

2. 2

   დაამატეთ დიდი კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი.

3. 3

   მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და კუმინი და მოაყარეთ ნახევარი ჭიქა წყალი გვერდიდან.

4. 4

   ქვაბს მჭიდროდ დავახუროთ სახურავი და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე 1 საათით, სანამ ხორცი ტკბილეულივით რბილი არ გახდება და ბოსტნეული არ მოიხარშება.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.