Kibbe (შუა აღმოსავლური სტილის უჯრა Meatballs)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 2 ჭიქა მშვენიერი ბულგური
• 500 გრამი უცხიმო დაფქული ხორცი
• 1 თავი ხახვი, წიწაკა, დარიჩინი, მარილი
• შიგთავსისთვის: 300 გ დაფქული ხორცი, ხახვი და დაქუცმაცებული ნიგოზი

მომზადების წესი

1. 1

   ბულგარული და დაფქული ხორცი ურიეთ სანელებლებთან ერთად, სანამ პასტის კონსისტენციას არ მიაღწევს.

2. 2

   შიგთავსისთვის ცალკე ტაფაზე შეწვით დაფქული ხორცი ხახვთან და ნიგოზთან ერთად.

3. 3

   ცხიმწასმულ ლანგარზე წაუსვით ბულგარული ნარევის ნახევარი, ზემოდან მოაყარეთ შიგთავსი და გადააფარეთ დარჩენილი ბულგარით.

4. 4

   დავჭრათ ნაჭრებად, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და გამოვაცხოთ ღუმელში 190 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.