კულებია (რუსული სტილის დახურული ღვეზელი თევზით/ხორცით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/5)

• 2 ფენა ღვეზელის ცომი ან საფუარი ცომი
• 400 გრ ორაგულის ფილე
• 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, 200 გრ მოშუშული სოკო და კარამელიზებული ხახვი
• მოხარშული კვერცხის ნაჭრები და ახალი კამა
• კვერცხის გული (გადასასვლელად)

მომზადების წესი

1. 1

   ცომის პირველი ფენა დაასხით ტაფაზე. მოხარშული ბრინჯი წაუსვით ძირს.

2. 2

   ფენებად დავალაგოთ მოშუშული სოკო, ორაგულის ფილე, კარამელიზებული ხახვი, კამა და მოხარშული კვერცხის ნაჭრები.

3. 3

   ზემოდან მოაყარეთ ცომის მეორე ფენა, მჭიდროდ მოაყარეთ კიდეები და გააკეთეთ ჰაეროვანი ხვრელები.

4. 4

   წაუსვით კვერცხის გული და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.