კუტაბი / გუტაბი (აზერბაიჯანული ბრტყელი) ხორცითა და მწვანილით

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• ცომი: 3 ჭიქა ფქვილი, წყალი და მარილი
• შიგთავსი (მწვანილი): ბევრი ახალი ქინძი, ოხრახუში, ხახვი, ისპანახი და მთის მწვანილი (წვრილად დაჭრილი)
• ჩაყრა (ხორცთან ერთად): 250 გრ დაფქული ხორცისა და ხახვის ნარევი
• ზემოდან: ბევრი გამდნარი კარაქი და სუმაკი

მომზადების წესი

1. 1

   მოზილეთ რბილი ცომი ფქვილთან, წყალთან და მარილით და გაყავით ნიგვზის ზომის ნაჭრებად.

2. 2

   მერინგები გააბრტყელეთ ქაღალდის თხელ წრეებად.

3. 3

   ნახევარზე თხლად წაუსვით მწვანილის ან უმი ხორცის ნაზავი, დაახურეთ ნახევრად მთვარის სახით და შემოახვიეთ კიდეები.

4. 4

   მოხარშეთ ცხელ, უცხიმო ტაფაზე, სანამ ორივე მხარე არ შესივება და არ ექნება ღია ლაქები. მიირთვით ცხელ მდგომარეობაში ორივე მხრიდან კარაქით და სუმაკის მოყრით.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.