ლაპსკაუსი (ნორვეგიული ჩაშუშული/კარტოფილის კერძი ხორცით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 600 გრ ძროხის კუბიკები (ან ცხვრის)
• 4 კარტოფილი, 3 სტაფილო და ნახევარი ნიახურის ფესვი (კუბებად დაჭრილი)
• 1 თავი ხახვი, ბულიონი, მარილი, შავი პილპილის მარცვლები და დაფნის ფოთოლი
• ახლად დაჭრილი ოხრახუში

მომზადების წესი

1. 1

   თუჯის დიდ ქვაბში ცოტაოდენ ზეთში მოვაყაროთ ხორცი და მოვაყაროთ ხახვი.

2. 2

   დაუმატეთ კარტოფილი, სტაფილო, ნიახურის კუბიკები და იმდენი ცხელი ბულიონი, რომ დაფაროს დაფნის ფოთოლთან ერთად.

3. 3

   მოხარშეთ დახურული სახურავით დაბალ ცეცხლზე მინიმუმ 1,5 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი და ბოსტნეული მთლიანად არ დარბილდება.

4. 4

   ცოტაოდენი ბოსტნეული კოვზით ნაზად დააქუცმაცეთ, რომ მას წვნიანი-კასეროლის კონსისტენცია მივცეთ და მიირთვით ოხრახუშით.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.