მაკარონი და ყველი (გამომცხვარი ყველის მაკარონი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/5)

• 300 გრ იდაყვის მაკარონი (მაკარონი)
• სოუსისთვის: 3 სუფრის კოვზი კარაქი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 2,5 ჭიქა რძე
• 2 ჭიქა გახეხილი ბასრი დაძველებული ჩედარის ყველი
• 1 ჭიქა გრუიერი ან გუდა ყველი
• ზემოდან: პანკოს პურის ნამსხვრევები და გამდნარი კარაქი

მომზადების წესი

1. 1

   მოხარშეთ მაკარონი უამრავ მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში ალ დენტემდე და გადაწურეთ.

2. 2

   ფქვილი შეწვით კარაქში და დაუმატეთ რძე, რომ გლუვი ბეშამელი მოიხარშოს. გადმოდგით გაზქურიდან და აურიეთ გახეხილი ყველი სანამ არ გადნება.

3. 3

   მაკარონი შეურიეთ ყველის სოუსს და დაასხით საცხობ ფორმაში.

4. 4

   ზემოდან მოვაყაროთ კარაქიანი პანკო და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.