მოლოხია (ეგვიპტური სტილის ჟულიენ ოკრა სუპი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/3)

• 300 გრ მოლოქიის ახალი ფოთლები (ძალიან წვრილად დაჭრილი) ან გაყინული მოლოქია
• 4 ჭიქა მდიდარი ქათმის ბულიონი
• ტაშას სოუსი: 4 დაჭყლეტილი კბილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ხმელი ქინძი და 2 სუფრის კოვზი კარაქი

მომზადების წესი

1. 1

   მოხარშეთ ქათმის ბულიონი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მოლოქიის ფოთლები და ადუღეთ 10 წუთი, სანამ ოდნავ შესქელდება (**მოლოკია ზედმეტად არ უნდა მოიხარშოს**).

2. 2

   ცალკე პატარა ტაფაში შეწვით კარაქში ნიორი და ხმელი ქინძი სურნელებამდე (ტაშა).

3. 3

   ჩაასხით ეს ცხელი სურნელოვანი ნივრის ზეთი წვნიანში და ურიეთ სანამ ქვაბს ხმა არ გამოსცემს.

4. 4

   მიირთვით ცხელი ბრინჯის პილაფთან და მოხარშულ ქათმთან ერთად.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.