Moqueca Baiana (ბაჰიანის სტილის ზღვის პროდუქტების ჩაშუშვა)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/6)

• 500გრ ხორციანი თეთრი თევზის ფილე (კუბებად დაჭრილი)
• 200 გრ გახეხილი კრევეტები
• 1 ქილა ქოქოსის რძე
• 2 სუფრის კოვზი წითელი პალმის ზეთი (Azeite de Dendê) ან ზეითუნის ზეთი
• 1 წითელი, 1 მწვანე წიწაკა, 2 პომიდორი, 1 ხახვი (რგოლებად დაჭრილი)
• ლაიმის წვენი და ახალი ქინძი

მომზადების წესი

1. 1

   თევზი და კრევეტები მოაყარეთ ლიმონის წვენით, ნიორით და მარილით.

2. 2

   თიხის ქვაბში ფენებად დავალაგოთ ხახვი, წიწაკა, პომიდორი და თევზის ნაჭრები.

3. 3

   დაასხით ქოქოსის რძე და პალმის ზეთი.

4. 4

   ქვაბს დაახურეთ და დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. მოაყარეთ ახალი ქინძი და მიირთვით ბრინჯთან ერთად.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.