მუსაკა (ბერძნული მუსაკა)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 3 ბადრიჯანი და 2 კარტოფილი (რგოლებად დაჭრილი და გამომცხვარი)
• 500 გრამი საქონლის ხორცი, 1 თავი ხახვი, ტომატის სოუსი, დარიჩინი და წიწაკა
• ბეშამელის სოუსისთვის: 3 სუფრის კოვზი კარაქი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 3 ჭიქა რძე, 2 კვერცხის გული
• გახეხილი გრუიერი ან ჩედარი ყველი

მომზადების წესი

1. 1

   ბადრიჯანი და კარტოფილი წინასწარ მოხარშეთ ზეითუნის ზეთით მსუბუქად გამოსაცხობად.

2. 2

   მოამზადეთ ბოლონეზის სტილის შიგთავსი ხახვთან, პომიდორთან და დარიჩინთან ერთად შეწვით.

3. 3

   საცხობ უჯრის ძირზე დავალაგოთ კარტოფილი, ბადრიჯანი და დაფქული ხორცის მასა ფენებად.

4. 4

   ზემოდან მოასხით კვერცხის გულით გამდიდრებული ბეშამელის სოუსი, მოაყარეთ ქაშარი და გამოაცხვეთ 190 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.