ნასი ლემაკი (მალაიზიის ეროვნული ბრინჯის ფირფიტა)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 2 ჭიქა გრძელი მარცვლეული ბრინჯი
• 1 ჭიქა ქოქოსის რძე და 1 ჭიქა წყალი, 2 დაქუცმაცებული პანდანის ფოთოლი, ჯანჯაფილის ნაჭერი
• სამბალის სოუსი: ჩილის გამხმარი პასტა, შალოტი, ნიორი, თამარინდი, პალმის შაქარი
• გარნირი: მოხარშული კვერცხი, შემწვარი ხრაშუნა ანჩოუსები, შემწვარი არაქისი და კიტრის ნაჭრები.

მომზადების წესი

1. 1

   მოხარშეთ ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ქოქოსის რძით, წყლით, პანდანის ფოთლებით, ჯანჯაფილით და მარილით.

2. 2

   დიდ ტაფაში კარამელიზეთ შალოტი, ნიორი და ჩილის პასტა პალმის შაქრით და თამარინდით და მოხარშეთ სქელი სამბალის სოუსი.

3. 3

   თეფშების შუაში ჩაასხით არომატული ბრინჯი ქოქოსით.

4. 4

   მიირთვით სამბალის სოუსით, დაჭრილი კვერცხი, ხრაშუნა ანჩოუსი, არაქისი და კიტრი გვერდებზე.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.