Satay Ayam (მალაიზიური ქათმის შამფურები არაქისის სოუსით)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 500 გრ ქათმის მკერდი (კუბებად დაჭრილი)
• მარინადი: კურკუმა, ლიმონის პასტა, ქინძი, პალმის შაქარი, ნიორი
• არაქისის სოუსი: 1 ჭიქა მოხალული დაფქული არაქისი, სამბალის სოუსი, ქოქოსის რძე, თამარინდი და პალმის შაქარი
• სერვირებისთვის: კუბიკებად დაჭრილი კიტრი და წითელი ხახვი

მომზადების წესი

1. 1

   ქათმის კუბიკები გახსენით კურკუმას მარინადში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში და მოაყარეთ ბამბუკის შამფურებზე.

2. 2

   მოამზადეთ არაქისის სოუსი ქვაბში მოხარშეთ დაქუცმაცებული არაქისი, სამბალი, ქოქოსის რძე და პალმის შაქარი გასქელებამდე.

3. 3

   მოხარშეთ ქათმის შამფურები ნახშირის გრილზე ან თუჯის ტაფაზე 8-10 წუთის განმავლობაში კარამელიზებამდე.

4. 4

   მიირთვით ცხელი ქათმის შამფურები თასში თბილი არაქისის სოუსით, კიტრით და ხახვის ნაჭრებით.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.