ტოლმა / სომხური სტილში ჩაყრილი ფოთლები და ფურცლები

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• 50 ახალი ვაზის ფოთოლი (მოხარშული)
• შიგთავსი: 300 გრ დაფქული ხორცი, 1 ჭიქა ბრინჯი, 2 თავი ხახვი
• ბევრი ახალი პიტნა, კამა, ოხრახუში, შავი პილპილი, მარილი
• ძვლოვანი ნეკნები და ლიმონის ნაჭრები ქოთნის ძირისთვის

მომზადების წესი

1. 1

   მოამზადეთ შიგთავსი დაფქული ხორცის, ბრინჯის, უამრავი წვრილად დაჭრილი მწვანილის, ხახვისა და სანელებლების შერევით.

2. 2

   ვაზის ფოთლებს შუაში მოვათავსოთ ნარევი და მჭიდროდ შემოვახვიოთ ცომის ან თითების სახით.

3. 3

   ქვაბის ძირზე დაალაგეთ ხორცი ძვლებით და ზემოდან მოწესრიგებულად მოათავსეთ შიგთავსი ბოსტნეული.

4. 4

   დაუმატეთ ლიმონის ნაჭრები, ზეითუნის ზეთი და ცხელი წყალი, დაახურეთ თეფშს და დაბალ ცეცხლზე 50 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.