ტურტიე (კვებეკის სტილის ფრანგულ-კანადური ხორცის ღვეზელი)

ინგრედიენტები ({{ checkedCount }}/4)

• ღვეზელის ცომის 2 ფენა (ძირისთვის და ზემოდან)
• 500 გ დაფქული ხორცი (საქონლის და ღორის შერეული)
• 1 მოხარშული და დაფქული კარტოფილი (ნარევის შესაკრავად)
• 1 თავი ხახვი, ნიორი, დარიჩინი, კბილის ფხვნილი, გახეხილი მუსკატის კაკალი და ბულიონი

მომზადების წესი

1. 1

   დაფქული ხორცი შეწვით ტაფაში ხახვთან, ნიორთან და ბულიონთან ერთად, დაუმატეთ დარიჩინი, კბილი და მუსკატის სანელებლები.

2. 2

   დაამატეთ დაქუცმაცებული კარტოფილი და აურიეთ, რომ მიიღოთ სქელი კონსისტენცია, რომელიც ხელს უშლის ნარევის დაშლას, შემდეგ გააგრილეთ.

3. 3

   ცომის პირველი ფენა მოათავსეთ ღვეზელის ფორმში, შეავსეთ დაფქული ხორცით, გადააფარეთ ცომის მეორე ფენა და მოკეცეთ კიდეები.

4. 4

   წაუსვით კვერცხის გული და გამოაცხვეთ ღუმელში 190 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ღრმა ოქროსფერი არ გახდება.

შეაფასე

★ 0,0 · 0 შეფასება

შეფასებისა და კომენტარისთვის შედი.

კომენტარები

ჯერ კომენტარი არ არის.