Anticuchos de Corazón (Перулық дәмдеуіш грильдегі жүрек шаштары)

Құрам ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г сиыр етінің жүрегі (тазаланған және туралған)
• Маринад: 3 ас қасық Аджи Панка пастасы (перу қызыл ащы бұрыш соусы), 4 түйір сарымсақ, жарты стакан қызыл шарап сірке суы
• Зәйтүн майы, зире, тасшөп, тұз және бұрыш
• Қызмет көрсетуге арналған пісірілген картоп пен жүгері

Дайындау

1. 1

   Сиыр етінің жүрек текшелерін Ají Panca пастасы, сірке суы, сарымсақ, зәйтүн майы және дәмдеуіштермен араластырыңыз және оларды тоңазытқышта кемінде 4 сағат маринадтаңыз.

2. 2

   Маринадталған етті металл немесе ағаш шашлықтарға ораңыз.

3. 3

   Көмір грильде жоғары отта әр жағын 4-5 минут бойы тез пісіріп, сыртын карамельденген, ал іші шырынды күйде қалдырыңыз.

4. 4

   Пісірілген картоп пен жүгеріні ыстық күйде ұсыныңыз.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.