Шынайы аргентиналық асадо (аргентиналық гриль еті және чимихурри)

Құрам ({{ checkedCount }}/3)

• 800 г қалың кесілген сиыр еті немесе стейк (bife de chorizo)
• Тас тұзы (Sal Gruesa)
• Чимихурри соусы: 1 байлам жаңа ақжелкен, жарты байлам жаңа кориандр, 4 түйір сарымсақ, жарты стакан зәйтүн майы, 2 ас қасық қызыл шарап сірке суы, чили бұрышы, тимьян және тұз.

Дайындау

1. 1

   Шимихурри соусы үшін барлық көк және сарымсақты өте майдалап тураңыз, оларға зәйтүн майы, сірке суы және дәмдеуіштермен араластырыңыз және оларды кем дегенде 1 сағатқа қалдырыңыз.

2. 2

   Еттің екі жағына ірі тас тұзын себіңіз.

3. 3

   Көмір грильде немесе шойын табада сырты карамельденгенше, ал іші қызғылт және шырынды (орташа) болғанша қатты отта пісіріңіз.

4. 4

   Қалған етті кесіңіз де, үстіне жаңа піскен чимихурри соусын қосыңыз.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.