Базин (ливиялық стильдегі қатты арпа ұнынан жасалған қамыр және ет соусы)

Құрам ({{ checkedCount }}/3)

• 3 кесе арпа ұны мен 1 кесе бидай ұнының қоспасы
• 500 г қой еті, 2 картоп, ноқат, пияз
• Ливиялық дәмдеуіштер: зире, қызыл бұрыш ұнтағы, томат пастасы және зәйтүн майы

Дайындау

1. 1

   Қой етін, пиязды, томат пастасын және дәмдеуіштерді кәстрөлде сумен қайнатып, қою томат соусын және картопты пісіріңіз.

2. 2

   Жеке кәстрөлде су мен тұзды қайнатып, ұн қоспасын қосып, қатты шар тәрізді қамырды жасау үшін ағаш қалақпен (маграф) ұсақтаңыз.

3. 3

   Бұл арпа қамырын үлкен табақтың ортасына күмбез тәрізді етіп қойыңыз.

4. 4

   Ет пен картоп соусын қамырдың үстіне және айналасына жомарт құйып, кәдімгі табақтан қолмен жейді.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.