Горме Сабзи (парсы стиліндегі шөптер мен ет қосылған бұршақ бұқтырмасы)

Құрам ({{ checkedCount }}/5)

• 500 г қой еті
• 1 кесе пісірілген қызыл бұршақ (немесе бұршақ)
• Жасыл қоспасы: 3 байлам ақжелкен, 2 байлам кориандр, 2 байлам көк пияз және кептірілген ақжелкен жапырақтары (шамбали қосылған)
• 4-5 кептірілген парсы лимондары (Limu Omani - тіс тазалағышпен тесілген)
• 1 пияз, куркума, зәйтүн майы және тұз

Дайындау

1. 1

   Барлық жасылдарды өте майдалап турап, оларды зәйтүн майына табада қою жасыл-қара түске боялғанша және иісі иіскегенше ұзақ уақыт қуырыңыз.

2. 2

   Жеке кастрюльде пияз бен қой етін куркумамен қуырыңыз, пісірілген бұршақтарды, қуырылған көк шөптерді және тесілген кептірілген лимондарды қосыңыз.

3. 3

   Үстіне ыстық су құйып, баяу отта кем дегенде 3 сағат бойы ет түрік ләзімі сияқты және шөптер соуспен біріктірілгенше пісіріңіз.

4. 4

   Шафран Басмати күрішімен бірге қызмет етіңіз.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.