Мусака (грек. Mousaka)

Құрам ({{ checkedCount }}/4)

• 3 баклажан және 2 картоп (сақиналарға кесілген және пісірілген)
• 500 г тартылған сиыр еті, 1 бас пияз, томат соусы, даршын және иісті бұрыш
• Бехамель соусы үшін: 3 ас қасық сары май, 3 ас қасық ұн, 3 стакан сүт, 2 жұмыртқаның сарысы
• Үгітілген грюйер немесе чеддер ірімшігі

Дайындау

1. 1

   Баклажан мен картопты зәйтүн майымен аздап пісіру арқылы алдын ала пісіріңіз.

2. 2

   Фаршты пияз, қызанақ және даршын/иіс бұрышпен қуыру арқылы Болонез стиліндегі салманы дайындаңыз.

3. 3

   Пісіру табағының түбіне картопты, баклажандарды және тартылған ет қоспасын қабаттап орналастырыңыз.

4. 4

   Үстіне жұмыртқаның сарысымен байытылған бесамель соусын құйып, кашарды сеуіп, қызарғанша 190 градуста пісіріңіз.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.