Аджвар соусы (Балқан қызыл бұрышы және баклажан соусы)

Құрам ({{ checkedCount }}/4)

• 2 кг қызыл капия бұрышы және 2 баклажан (қуырылған, аршылған)
• 4 түйір сарымсақ (ұсақталған)
• Қосымша таза зәйтүн майы жарты стакан
• 1 ас қасық алма сірке суы мен тұз

Дайындау

1. 1

   Қуырылған бұрыш пен баклажанның тұқымын тазалап, оларды тағамдық процессорға салыңыз немесе майдалап тураңыз.

2. 2

   Кең түбі бар кәстрөлде зәйтүн майын қыздырып, көкөніс пюресін қосыңыз.

3. 3

   Баяу отта, үнемі араластыра отырып, шамамен 1 сағат бойы су толығымен сіңіп, қалың, джем тәрізді консистенцияға жеткенше қуырыңыз.

4. 4

   Сірке суын және тұзды қосып, банкаларға салыңыз немесе жылы тұтыныңыз.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.