Пиканха на Грелха (гриль пиканья / сиыр еті)

Құрам ({{ checkedCount }}/3)

• 1 кг тұтас Пиканья (сиыр еті - май қабатында)
• Көптеген ірі тас тұзы (Сал Гроссо)
• Бүйір жағы: винегрет соусы (туралған қызанақ, пияз, бұрыш, сірке суы және зәйтүн майының қоспасы)

Дайындау

1. 1

   Пиканха етін май қабатына параллель 3-4 см қалың стейк тілімдерімен кесіңіз.

2. 2

   Кесінділерді «С» әрпінің пішініне айналдырып, үлкен металл шашлықтарға бекітіңіз.

3. 3

   Еттің бәріне көп мөлшерде ірі тас тұзын себіңіз.

4. 4

   Көмір грильде қатты отта сырты карамельденгенше және іші орташа піскенше қуырып, жұқалап турап қызмет етіңіз.

Бағалау

★ 0,0 · 0 баға

Баға мен пікір үшін кір.

Пікірлер

Әлі пікір жоқ.