Beef Rendang (សម្លសាច់គោបំពងតាមបែបម៉ាឡេស៊ីជាមួយដូង)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/5)

• 700 ក្រាមសាច់គោ tenderloin / trek filet (គូបធំ)
• ទឹកដោះគោដូង ២កំប៉ុង
• Spice Paste (Rempah): ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី រមៀត ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្រេចក្តៅ
• Kerisik កន្លះកែវ (ដុតក្នុងខ្ទះរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត និងកិនដូង)
• ស្លឹករមៀត និងស្លឹកក្រូចសើច

វិធីធ្វើ

1. 1

   ច្របាច់គ្រឿងផ្សំបិទភ្ជាប់គ្រឿងទេសដោយរលូននៅក្នុងដំណើរការអាហារ។

2. 2

   ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ប្រេង​បន្តិច រួច​បន្ថែម​សាច់​ចូល។

3. 3

   ចាក់​ទឹកដូង និង​ស្លឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល រួច​ដាំ​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រហូត​ដល់​សាច់​ទន់។

4. 4

   បន្ថែមខ្ទិះដូងដុត (Kerisik) ហើយចម្អិន 2-3 ម៉ោងរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួត ហើយសាច់មានសំបកពណ៌ត្នោតខ្មៅ។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។