Buuz (Moğol Usulü Büyük Boy Buhar Mantısı)

ម្ហូបចម្បង

Buuz (Moğol Usulü Büyük Boy Buhar Mantısı)

Koyun veya dana etinin bol soğan ve kimyonla harmanlanıp el açması hamurda buharda pişirildiği geleneksel mantı.

65 នាទី 4 នាក់ មធ្យម ★ 0,0 0 ពិន្ទុ

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/3)

វិធីធ្វើ

  1. 1

    Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin, ardından küçük bezelere ayırıp yuvarlak açın.

  2. 2

    Kıyma, bol soğan ve baharatları çiğden karıştırarak sulu bir iç harç hazırlayın.

  3. 3

    Hamurların ortasına harç koyup üst kısımda büzerek küçük bir tepecik şeklinde (güneş/ger çadırı formunda) kapatın.

  4. 4

    Yağlanmış buhar tenceresinde yüksek ateşte 25 dakika buharda pişirip sıcakken tereyağı sürerek yiyin.

កំណត់សម្គាល់រសជាតិប្រចាំសប្ដាហ៍

រូបមន្តថ្មី និងកំណត់សម្គាល់ផ្ទះបាយ — គ្មានសំបុត្រឥតបានការ។