Ghormeh Sabzi (ចំហុយសណ្តែកក្នុងរចនាប័ទ្មពែរ្សជាមួយឱសថនិងសាច់)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/5)

• សាច់ចៀម 500 ក្រាម។
• សណ្តែកក្រហមឆ្អិន 1 ពែង (ឬសណ្តែកក្រលៀន)
• ល្បាយបៃតង៖ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៣បាច់, ផ្កាខាត់ណាខៀវ ២ បាច់, ខ្ទឹមបារាំង ២ បាច់ និងស្លឹកជីអង្កាមស្ងួត (ជាមួយសាំបាលី)
• ក្រូចឆ្មាស្ងួត 4-5 ផ្លែ (Limu Omani - ចោះដោយឈើចាក់ធ្មេញ)
• 1 ខ្ទឹមបារាំង រមៀត ប្រេងអូលីវ និងអំបិល

វិធីធ្វើ

1. 1

   កាត់ពណ៌បៃតងទាំងអស់ឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយចៀនវាក្នុងប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះឱ្យបានយូររហូតទាល់តែវាប្រែជាពណ៌បៃតង-ខ្មៅ និងមានក្លិន។

2. 2

   នៅក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ដាច់ដោយឡែក​មួយ ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង និង​សាច់ចៀម​ជាមួយ​រមៀត បន្ថែម​សណ្ដែក​ឆ្អិន បៃតង​លីង និង​ក្រូចឆ្មា​ស្ងួត​ចិញ្ច្រាំ​ចូល។

3. 3

   ចាក់ទឹកក្តៅលើវាហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោងរហូតទាល់តែសាច់ដូចជារីករាយទួរគីហើយឱសថត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយទឹកជ្រលក់។

4. 4

   បម្រើជាមួយអង្ករ saffron Basmati ។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។