Harissa / Jiser (ស្រូវសាលីចៀន និងចានមាន់បែបអាមេនី)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/3)

• ស្រូវសាលី 2 ពែង (ត្រាំមួយយប់)
• 1 សាច់មាន់ទាំងមូលឬ 800 ក្រាម។
• អំបិល, cumin, butter ក្តៅៗ និងម្រេចក្រហមច្រើន ដើម្បីស្រក់ពីលើ។

វិធីធ្វើ

1. 1

   ចាប់ផ្តើមដាំស្រូវសាលីត្រាំ និងសាច់មាន់នៅក្នុងឆ្នាំងធំទូលាយ និងក្រាស់ជាមួយនឹងទឹកច្រើន។

2. 2

   ចម្អិនជាច្រើនម៉ោងលើកំដៅទាប កូររហូតទាល់តែស្រូវសាលីរលាយ និងបំបែកចេញពីឆ្អឹងមាន់ ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃបបរ/បិទភ្ជាប់ (3-4 ម៉ោង)។

3. 3

   យក​ឆ្អឹង​មាន់​ដែល​ឆ្អិន​រួច​វាយ​ល្បាយ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ឈើ​រហូត​ដល់​វា​ចូល​ដល់​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​នៃ​ស្ករ​កៅស៊ូ។

4. 4

   ចែក​វា​ដាក់​លើ​ចាន រួច​ដាក់​ខ្ទះ​ក្តៅ​ជាមួយ​ម្ទេស​ហឹរ​ជា​ច្រើន​ពីលើ។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។